عسل طبیعی
دلیل کیفیت بالای عسل طبیعی آن است که به طور کامل حاصل عصاره شهد گلهای طبیعی و فرآوری زنبور بوده است.
عسل مصنوعی کیفیتی بسیار کمتر دارد، زیرا یا با کمک زنبور ساخته شده، یا کاملا بدون کمک زنبور که در این صورت فقط حاصل فعالیت و فرآوری بشر است. هر دو روش اخیر در دسته عسلهای تقلبی جامیگیرد.
در عسلهای تقلبی فرآوری شده با کمک زنبور معمولا آب و شکر به تغذیه زنبورها افزوده میشود و واضح است که چنین تغذیهای صددرصد حاصل شهد گلها نیست.
مشخصات عسل طبیعی
*ریختن عسل در آب سرد:
اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، میبینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ میکند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل میشود اما عسل تقلبی سریع در آب حل میشود.
اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.
*رس زدن عسل:
رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی تهنشین میشود و رس میزند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور میشود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود.
تفاوت آن با شکرک زدن که در مربا ایجاد میشود این است که بلورهای عسل رس زده خیلی ریز تر از بلورهای مربای شکرک زده می باشد.
* مزه کردن:
عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند.
لذا افراد می توانند با مصرف زیاد و توجه دقیق درجه خلوص عسل را تشخیص دهند.باید توجه داشت که عسل مصنوعی بیشتر مزه شیرینی شکر می دهد تا مزه خالص عسل.
* عطر و بوی طبیعی:
اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید.
* آب شدن در دهان:
عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می کند، در حالی که عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می دهد.
* استفاده از ابزارهای بدن:
آقای دکتر اسفندیار رشید زاده عسل شناس و زنبوردار نمونه کشورمان در این باره می نویسد: برای مصرف کننده یک راه بیشتر برای تشخیص عسل وجود ندارد آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است.
سوالی دارید؟ از ما بپرسید
از طریق لینک زیر میتوانید سوالات خود را با ما در میان گذاشته و از تجربیات و مشاوره کارشناسان شرکت تعاونی تلقیح ملکه طلایی ایرانیان بهرمند شوید.
درباره ما :
ما در شرکت تعاونی تلقیح ملکه طلایی غرب ایرانیان به منظور افزایش بهره وری زنبورداران، تولید عسل بیشتر و دیگر محصولات تولیدی زنبور عسل، با استفاده از تکنولوژی های روز دنیا توانسته ایم در زمینه اصلاح نژاد و ایجاد تلاقی های خاص گام های بزرگی برداریم و با تولید ملکه های اصلاح شده نیاز هر یک از زنبورداران و محقیقین کشور عزیزمان را برآورده نماییم و جزء شرکت های فناور در پارک علم و فناوری باشیم.
آدرس :
آدرس دفتر شرکت : همدان، کبودر آهنگ، خیابان شهید دستغیب، روبه روی کوچه بوستان ۵
آدرس زنبورستان : همدان، کبودر آهنگ، خیابان سرداران (جاده سردرآباد )، بعد از رو گذز جاده کمر بندی، ایستگاه پرورش و تلقیح مصنوعی ملکه طلایی غرب ایرانیان
۰۸۱-۳۵۲۲۳۹۵۱ - ۰۹۱۸-۸۱۵۸۴۷۹
محصولات
-
عسل طبیعی گون وآویشن کوهی 4/000/000 ریال
-
ملکه زنبور عسل نژاد کارنیکا تلقیح مصنوعی 20/000/000 ریال
-
گرده گل 3/000/000 ریال
-
کیک گرده بی فود تماس بگیرید
-
کیک عسل پروبی بسته 1 کیلوگرمی تماس بگیرید
پیوندها
نوشته های اخیر :
- پیش فروش سال۱۴۰۱ 19/10/2020
- تقلب در عسل و آزمون های تشخیصی 10/12/2019
- درمان سرطان با بره موم 25/05/2018
آمار بازدید سایت :
- 1
- 7
- 93
- 211,636